木瓜怎么腌,木瓜怎么腌制又脆又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木瓜怎么腌的问题，于是小编就整理了3个相关介绍木瓜怎么腌的解答，让我们一起看看吧。

1. 木瓜怎样腌制好吃？
2. 糖木瓜的腌制方法？
3. 木瓜如何腌制能存放得久？

木瓜怎样腌制好吃？

自制木瓜干的做法步骤。1. 买几个青木瓜，洗净削皮，把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条（长度多长自己喜欢）。2. 切好后，晒干，晒成无水分即可，不用太干。

3. 晒干后，准备配料，取几个干大蒜，剥皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。

4. 取一个密封的容器，把干木瓜装进去，把配料蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀。

5. 倒一些烧酒（几毫升即可），再倒酱油浸满木瓜，一定要浸满。浸泡三个星期就可以吃了。

糖木瓜的腌制方法？

步骤 1

将北木瓜洗净去皮去核切成丝；

步骤 2

在切好的北木瓜放入白砂糖，充分拌匀后用保鲜膜封住碗口腌制12小时，让白砂糖充分融化被木瓜丝吸收；

步骤 3

将腌制好的木瓜丝装入瓶中，再上面洒一层白砂糖后用保鲜膜封口，盖好盖子放入冰箱冷藏（或者放在低温阴凉的地方）；

步骤 4

大概半个月后即可开瓶食用喽！

木瓜如何腌制能存放得久？

对于大量的青木瓜或是未成熟透的木瓜，若是喜欢吃糖果零食，则可以做成木瓜糖。木瓜糖的做法跟冬瓜糖的做法是一样的，方法有很多种，这里介绍其中一种：把木瓜切条，用开水煮至刚熟透，捞起来冲冷水，然后用澄清新石灰水泡48小时，然后捞出清水漂洗去涩味，最后用白糖熬煮至木瓜条表面产生糖硝即可。得到的木瓜糖晾干水汽，装在密封容器里，置于阴凉通风干燥处，可以保存一年左右。

食材：干木瓜丝、黄豆酱油、辣椒粉、盐、蒜。

步骤：

1、主料干木瓜丝，喜欢超辣的可以加点小米椒。

2、木瓜丝用水冲洗一下控水，蒜切碎，辣椒粉，蒜粒，加适量盐搅匀，倒入酱油腌渍入味。

3、控水后的木瓜丝再用凉开水浸泡10分钟（目的去生水味），从凉开水捞出挤干水分，倒上做好的调料汁，搅拌均匀。

4、保险袋罩住放阳光下晒1-2小时，每隔30分钟搅拌一次，最后装进干净的瓶子里，阴凉处放置。家热就放冰箱。

5、倒进去的酱油至少是瓶子的一半位置，前面加的少，装瓶时就加点，不然太干不好吃，很开胃的小菜。

到此，以上就是小编对于木瓜怎么腌的问题就介绍到这了，希望介绍关于木瓜怎么腌的3点解答对大家有用。