干木瓜怎么制作,干木瓜怎么制作好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干木瓜怎么制作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干木瓜怎么制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 木瓜干晒干的正确方法？
2. 秘制糖木瓜干的做法？
3. 云南木瓜干的做法？

木瓜干晒干的正确方法？

木瓜洗净后削皮，切成一厘米左右的小片，把水烧开之后，把切好的木瓜放进去煮，木瓜变色后即可，之后 把水沥干

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把木瓜装进大盆，用凉清水泡一个小时，之后捞起晾干

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晾干之后放少许醋和盐，和适量糖拌匀静置盖好，第二天晒干即可，如果还想味道好一些，可以把晒后的木瓜倒进前一天拌木瓜所剩下的糖水里，第二天再晒一天，美味可口的木瓜干就出炉了。

晒木瓜干的步骤

准备好两个青木瓜去皮备用。

把去皮之后的木瓜对半切开，将木瓜里面的种子清洗干净。

对半开好的木瓜切成大约一厘米厚的长条。

两个木瓜全部切成同样厚的长条备用。

将切好的长条，拿到太阳底下暴晒。（要连续晒四五天，如果天气不是很好，那晒的时间就要更久一点）

最后将晒干的木瓜切成丁，炒着吃味道非常鲜美。

1、材料：鲜木瓜，糖，盐，辣椒，生姜。

2、选取没有完全熟透的、无病虫害和无腐烂的新鲜木瓜，只有这样的木瓜才能保持脆嫩的口感，制成木瓜干后才会特别好吃。

3、准备好木瓜以后还要配置发酵液，最快的制作方法是在冷开水中加入1%的糖和3%的盐，然后把治好的发酵液直接放入的准备好的木瓜片中，把空气排空进行发酵，也可以在里面放入适量的大蒜，辣椒和生姜等，等他发酵完成以后，继续腌制三到五天。

4、腌好以后的酸木瓜酸爽可口，取出后可直接吃，但想制成酸木瓜根，还要进行下一步的处理，可以把腌好的酸木瓜放在阳光下晾晒，每天早晨八九点钟拿出去，到下午三四点钟就要把它收回室内，持续晾晒3~5天，等酸木瓜完全脱水后就能得到做好的酸木瓜干。

5、腌好的酸木瓜制作酸木瓜干时还可以借助家中的烤箱，可以在烤盘上铺一层锡纸，然后把酸木瓜放在烤盘上，放到烤箱中设定温度为100度慢慢烤，等把里面的酸木瓜烤干以后也能得到做好的酸木瓜干。

秘制糖木瓜干的做法？

1、将酸木瓜削皮，切片，不用太薄。切片可以从外面转着切，不要期待几半，把里面的核留下来。

2、切好后用少量食盐腌几小时，腌出的水可以留下用来做凉拌什么的。

3、接着把木瓜放到簸箕里晒一会儿，将木瓜表面的水分晒干一些，也不要晒太久而太干，以免影响之后吸收糖。

4、把晒好的木瓜放到容器里，将紫苏叶揉碎放进去，并放入白糖，均匀地搅拌在木瓜表面，可以多揉一揉，让木瓜更充分地吸收紫苏的颜色味道和白糖。

5、将拌好的木瓜静置，（期间可能会有一些木瓜紫苏糖浆，可以把它舀出来泡水喝）吸收糖份后放到簸箕里再晒，晒得差不多就可以收起保存啦。

6、完成，即可食用。

云南木瓜干的做法？

做法：准备木瓜，削掉木瓜皮，去掉果核，清洗干净，切成适合的薄片或小块，放到太阳底下晾晒，准备一个玻璃罐，将晾晒好的木瓜干放在盆中，依次加上姜丝、蒜瓣、辣椒、酱油，翻拌均匀，放入事先准备好的玻璃罐中密封保存一周，等到时间就可以吃了。成品可以直接吃或者炒菜吃都行

首先准备几个酸木瓜，然后将酸木瓜洗净，削去皮，再去籽切片，最后自然晒干就可以了，酸木瓜是云南特产，一般是青色的，放的时间长了或者成熟后颜色就会变成金黄色，酸木瓜越接近***越香，可以制作果脯、果酯、泡酒、炖鸡肉都非常美味，营养开胃！

到此，以上就是小编对于干木瓜怎么制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于干木瓜怎么制作的3点解答对大家有用。